כמה מאתנו באמת הגשימו את החלום הזה? הפכו לעצמאים ובאמת יצאו לדרך להגשים את החלום?
יצאו לעצמאות אישית. בעיני, יש הבדל עצום אם אתה עובד בשביל עצמך או בשביל הבוס שלך ועל זה חכמים ממני אמרו
"פעל להגשמת החלומות שלך או שמישהו אחר ישכור את שירותייך להגשים את החלומות שלו".
אז לכל אלו שרצו אבל השוטף החזיר אותם להמשיך לעבוד עבור אחרים, לכל אלו שיודעים שזה מה שהם צריכים לעשות, הם יודעים ומרגישים שזה הייעוד שלהם, אבל הפחד עדיין משתק מידי,
לכל אלו שהקול הפנימי, "המבקר הפנימי" מספר להם על הסטטיסטיקה המאיימת ש- 44% מסעדות נסגרות כבר בשנה הראשונה.
וגם לאלו (2 שותפים וסוליסט אחד) שהחליטו השבוע לצאת לחירות ולהגשים אתנו את החלום הישן שלהם בתל אביב.
חשוב להבין שיש ויש
אפשר להיות ב- 44 אחוז ואפשר להיות ב – 56. זה לגמרי תלוי בכם, איך פועלים? מה עושים? איך יוצאים לדרך? החכמה היא לזהות את הבורות והמוקשים (ויש המון כאלה) ולדלג מעליהם. החכמה היא לצאת לדרך רק עם אסטרטגיה מאוד ברורה להביא אותנו בביטחון ליעדים שהגדרנו לסוף השנה הראשונה, השנייה והשלישית.
החכמה היא לא לצאת לדרך לפני שיש לנו תכנית פעולה מדויקת לכל המכלול של קונספט, מיתוג, תפריט, ספקים, עובדים, שירות, תהליכי עבודה, תמחור, דיגיטל ועוד… כך שהמכלול הזה יעבוד כמו מכונה משומנת, בלי מעצורים, בלי מוקשים, פוגעים בול בפוני!
חג חירות שמח!
לאלה שהחליטו ולאלה שעדיין לא, כל דבר בעתו, העיקר תהיו מבסוטים
