הבית למסעדנים.
הדרך לצמיחה עסקית.

שולמן אסטרטגיה. מביאים אותך לרווחיות.

צעד אחד לפני כולם

מביאים את העסק לרווחיות

הצוות של שולמן אסטרטגיה בעל ניסיון של שנים בעולם המסעדנות על כל גווניו. אנו יודעים לאבחן את הבעיות האמיתיות של העסק ובהתאם לכך לתת מענה פרקטי לבעיות הקיימות. אנו מבינים כי כל לקוח הוא שונה ולכן לכל לקוח יש את התכנית המותאמת אליו, בדרך הנכונה לעסק שלו ולחזון שלו.

אנו עברנו את כל הלחצים, את כל התקלות והבעיות האפשריות הקיימות בעולם המסעדנות, אנו מבינים ללבו של בעל המסעדה, בית הקפה או בעל הבר ומקבלים החלטות מושכלות בשיתוף פעולה מלא עם הלקוח. בזכות הניסיון רב השנים שלנו בתחום, אנו יודעים לחשוב מחוץ לקופסא וליצור פתרונות יש מאין והכי חשוב להביא את העסק לרווחיות.

כנסו לראות מה הלקוחות מספרים על הדרך שעברו איתנו

אז במה אנחנו מטפלים?

אנחנו בוחנים את כל העסק 360°!

אסטרטגיה ובניית תכנית עסקית

תוכנית עבודה לביצוע

תמחור

הון אנושי, עובדים וספקים

שיווק ומכירות

שדרוג תהליכי עבודה

כל מה שצריך להביא את העסק שלך לצמיחה!

יועץ למסעדות - ייעוץ ייעודי לתחום

הבנת השוק והענף. יזם, טבח, שף או חובב בישול החולם להיות בעל מסעדה, חייב לצאת מהבועה ולהכיר את השוק, הענף, האתגרים והסיכונים שבו. יועץ למסעדות יכול לספק את כל הנתונים ולהציג בפני היזמים נקודות מחשבה והתייחסות טרם קבלת ההחלטה האם "ללכת על זה".

הבנת המצב האישי. בדיקה האם יש את היכולות והמשאבים הפיזיים, הכלכליים והרגשיים לעמוד באתגר ההקמה, התפעול והניהול של אופרציה מורכבת כמו מסעדה. יועץ למסעדות או יועץ קולינרי יש לו את הניסיון לבחון את האנשים שעומדים מולו ולהציג להם את החלופות. אולי פוד טראק מתאים יותר, אולי רק דוכן בשוק אוכל וכד'. לא לכולם יש את אורך הנשימה להתחיל בפרויקט המאתגר של הקמת מסעדה.

יועץ שחי את עולם המסעדות

הבנה עסקית. ניתוח קדימה של העסק העתידי מבחינת מרכיביו השונים, השקעה נדרשת, החזרי ההשקעה, נקודות איזון, צפי הכנסות ופוטנציאל ריאלי להצלחה עסקית. היועץ מקבל את התמונה הפיננסית ומציף את הקשיים, האתגרים והמשאבים הנדרשים שנים קדימה על מנת לבנות ולתפעל נכון את המסעדה.

הבנת המהלכים הבאים. ליועץ קולינרי מנוסה יש את היכולת להביט על המיזם ולבנות את המהלכים קדימה, בנייה של לו"ז ותכנית סדורה המותאמת לאנשים שעומדים מולו. הצגת המהלכים יסייעו לקבל החלטות מאתגרות אך ימנעו הפתעות.

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

בשורה התחתונה כשמדובר על יועץ למסעדות

יועץ למסעדות אשר מגיע מן התחום משלב הבנה עסקית וקולינרית גם יחד. הוא יודע ללוות בענייני תמחור, בניית תפריט ועצי מוצר, יודע לזהות טרנדים ולוודא שהמסעדה מתנהלת בצורה מאוזנת. בשורה התחתונה בדיוק מה שעסק בתחום הזה צריך בשביל להמריא !

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:

שולמן אסטרטגיה.

ההבדל בין עסק מדשדש לעסק מזון מצליח ומרוויח!

לקוחות מספרים:

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לורם איפסום דולור סיט אמט, גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, ושבעגט ליבם סולגק. בראיט ולחת צורק מונחף
ישראל ישראלי
קפה קפה
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לורם איפסום דולור סיט אמט, גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, ושבעגט ליבם סולגק. בראיט ולחת צורק מונחף
ישראל ישראלי
קמפאי
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לורם איפסום דולור סיט אמט, גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, ושבעגט ליבם סולגק. בראיט ולחת צורק מונחף
ישראל ישראלי
קקאו
בין לקוחותינו

פרטי יצירת קשר

  • 054-719-3355
  • arik@shulman-strategy.co.il