אמנון הוא יועץ עסקי המתמחה בשיפור הרווחיות ע"י שליטה בהוצאות העסק .הוא בעל ניסיון של כ 30 שנה כבעלים של מסעדות מצליחות שעבדו לאורך שנים רבות.במסגרת שיתוף הפעולה עם אריק שולמן אמנון מוביל תהליכים של התיעלות ופרודקטיביות הכוללים הטמעה של תהליכי עבודה המסייעים לעסק לשלוט ברמת כלל העלויות בדגש על עלויות המזון ( F.C ) ועלויות העובדים ( L.C ). אמנון הוא איש שטח יסודי שמגיע בפועל למסעדות ובשיתוף פעולה מלא עם בעלי המסעדות מייצר תהליכים בריאים עם יעדים ברורים וברי השגה.
