אורן נסים מביא איתו ניסיון עשיר בתור מסעדן ויזם קולינרי מתמחה בהקמות מסעדות, בתי קפה ופוד טראקים. לאורך השנים יזם והוביל פרויקטים רחבי היקף, משלב התכנון ועד לפתיחה מוצלחת ותפעול שוטף, תוך עמידה מדויקת בלוחות זמנים וביעדי תקציב. מתמחה בניהול פרויקטים מורכבים ובהובלת תהליכי בינוי מלאים הכוללים עבודה על סט תוכניות בינוי ומגוון מערכות השונות בעסק.
במסגרת שיתוף הפעולה עם אריק שולמן, אורן משמש כפרויקטור המוביל את הפרויקט מקצה לקצה – מתכלל את כלל הגורמים המעורבים, מנהל את שלבי ההקמה, ומבטיח ביצוע מקצועי, מדויק ואיכותי עד למסירה מלאה ותפעול מיטבי של העסק.
