עדי מספקת שירותי משרד מרחוק וליווי אדמיניסטרטיבי לבעלי עסקים, עם התמחות בענף המסעדנות. במסגרת עבודתה עם אריק שולמן היא אחראית על ניהול לו״ז, תיאום פגישות, בק אופיס שוטף, עבודה מול הנהלת חשבונות , וכן סיוע בפרויקטים נקודתיים.עבודתה מתבצעת בשיתוף פעולה מלא עם בעלי העסק, מתוך היכרות עם הקצב והצרכים של עולם המסעדנות.
