דבורה וייס

| ייעוץ קולינרי קונדיטוריה ופיתוח קונספט
דבורה וויס - ייעוץ קולינרי | מומחית בצוות הייעוץ של שולמן אסטרטגיה - ייעוץ למסעדנים

דבורה היא קונדיטורית, מסעדנית ויזמית בעלת בית קפה ייחודי משלה במזכרת בתיה, המביאה ניסיון קולינרי עשיר מהארץ ומחו"ל.במהלך דרכה המקצועית עבדה במסעדות מעוטרות כוכבי מישלן ובבתי קפה מובילים, שם רכשה מומחיות מעמיקה בעולמות הקונדיטוריה העילית ובניהול מערכים קולינריים מורכבים.במסגרת שיתוף הפעולה עם אריק שולמן, דבורה מובילה את תחום הייעוץ הקולינרי בדגש על קונדיטוריה ותפריטים חלביים. עבודתה כוללת פיתוח קונספטים ייחודיים, הקמת תפריטים מאפס וליווי מקצועי המבטיח איכות בלתי מתפשרת ודיוק במוצר הסופי.